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11/03/2017

MA RECETTE QUALITE

Séminaire de deux jours en cette fin de semaine pour travailler sur les lois Travail, Macron et Rebsamen. Le groupe est parfait : on peut à la fois travailler sur les pratiques, sur le sens, sur le présent, sur l’anticipation, appréhender les sujets en macro, résoudre des tas de questions micros. Et pour couronner le tout, une convivialité qui fait que le second jour, le travail de la matinée s’effectue en même temps que l’on déguste foie gras de l’Aveyron et vin blanc de Millau (plaisir du Peysir, minéral à souhait). Au vu des résultats, je me dis que je proposerai bien sur le Data-Dock, ma recette qualité suivante pour les formations  :

Cadaqués-20150526-01456.jpg

-       Une bonne tranche d’expertise, comme un généreux tour de moulin à poivre, une miche de pain de campagne sertie de noix et de raisins ou un jus lentement réduit et réchauffé du lendemain ;

-       Une large rasade d’analyse et d’évaluation des pratiques, avec la prise de recul et de distance que réclame la dégustation, par exemple, d’un Margaux ensoleillé ;

-       Un zeste de confrontation aux pratiques extérieures, comme ces épices qui éveillent le palais d’inattendues saveurs ,

-       Une dose de pensée contre soi-même, comme lorsque l’on s’interdit de reproduire une nouvelle fois ce plat si bien maîtrisé et que l’on prend le risque de le revisiter ;

-       Quelques détours pédagogiques, au goût de salé-sucré qui perturbe les habitudes et ouvre à des émotions nouvelles ;

-       Des exercices ludiques, pour retrouver les saveurs de l’enfance et ses suaves madeleines ;

-       Enfin le tout agrémenté d’une convivialité naturelle, non forcée, bienveillante, comme l’on se plaît à dresser la table pour ses amis et à se réjouir de leur venue.

 

Mais je ne sais pas si ça va rentrer dans les cases.

Commentaires

Bonjour,

Moi, quand l'indigestion arrive, je préfère éviter le primpéran ou le motilium (dangereux paraît-il). Le mieux, c'est encore l'alcool de menthe sur un sucre...

Écrit par : bcallens | 11/03/2017

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Je ne sais pas ce que veut dire indigestion, quant a primpéran ou motilium, ayant résisté au dopage dans le cyclisme j'ai globalement renoncé à la pharmacopée. Mais je vous garantis que le Margaux guérit presque tout, et que le reste je le soigne en cuisine.

Écrit par : jpw | 11/03/2017

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Pour reprendre la métaphore gastronomique, pour bien manger il faut non seulement un bon cuisinier et des produits de qualité mais aussi (et surtout peut être) : des convives qui soient capables d'identifier les plats, de cultiver leur goût, d'apprécier et de comprendre le travail réalisé.
La formation de qualité n'est pas ce produit miracle que tout le monde cherche (en vain) que ce soit dans le public ou le privé, c'est une co-production et tout comme un artiste ne peut donner tout son art que face à un vrai public qui comprend et communie, une vraie formation de qualité ne peut se définir en dehors d'une organisation sociale, professionnelle (et éducative) de qualité.

La formation forme système et les piètres résultats de nombreuses formations s'expliquent par le manque de curiosité et de volonté d'apprendre dans notre pays.

Offrir un restaurant gastronomique à un consommateur qui ne connaîtrait que les mac do n'emporterait sans doute pas l'adhésion de ce dernier et prétendre faire de la qualité (surtout pour des publics peu qualifiés) sans travailler sur la responsabilisation et le goût d'apprendre me semble vain.

Écrit par : cozin | 12/03/2017

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Bonjour Jean-Pierre
Pour notre outil partagé, nous avons privilégié la simplicité... y compris pour son nom. Point de tiret ou de double majuscule : c'est "Datadock" tout simplement.
Bon week-end

Écrit par : Olivier Phelip | 12/03/2017

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Merci Olivier,

Je vais rectifier. En fait, je préférais l'Entrepôt, cela me rappelait le cinéma de Frédéric Mitterand et les années 80. Et que la formation c'est aussi de la culture. Datadock, c'est juste un peu plus big data.

Bon soleil

jpw

Écrit par : jpw | 12/03/2017

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Pourquoi ne pas l'avoir appelé "quai des brumes" ? Datadock ça fait faussement branché et mon compte formation faussement familier (pour un compte inutilisable pour le commun des travailleurs). L'Etat est incapable de s'occuper du numérique, il n'y a pas un exemple de SI fonctionnant d'une façon satisfaisante dès lors que l'Etat s'en est mêlé (le DPC, le RSI, le CPF, le dossier médical informatisé, le SIRH de l'EN, le logiciel Louvois...) partout des impasses, des errements et des systèmes soient inutilisables soit inefficaces et dispendieux.

Écrit par : cozin | 12/03/2017

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Je pense que datadock tente de garantir non pas la qualité du produit lui-même, mais plutôt celle de la cuisine, du personnel et du service de restauration. Les plats pourront être insipides, mais les couverts seront propres, servis par des personnes un minimum qualifiées et on risquera moins l'empoisonnement alimentaire. De plus, les toilettes auront du papier Q.

Écrit par : andrew | 16/03/2017

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Pour Andrew : Et si la cuisine est galloise ?

Écrit par : sylvain | 16/03/2017

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Une chose est sûre Sylvain: ce ne sera pas une cuisine anglaise et on peut remercier nos ancêtres les gallo-romain pour cela.

Écrit par : andrew | 17/03/2017

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Alléluiah !
déclaration validée dans le data dock, 21 indicateurs au vert !

Écrit par : PHU | 29/05/2017

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Bravo Arièle, nous allons bientôt être 45 000 à nous féliciter d'avoir passé le test. Je dis pas ça pour gâcher ton plaisir, mais parce qu'on me pose quasiment tous les jours la question "Quelle est la valeur ajoutée du référencement qualité ?" et que je n'ai toujours pas de réponse. Au vu de ton enthousiasme je crois que je vais les renvoyer vers toi.

Bises

JP

Écrit par : jpw | 29/05/2017

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